Sambel Pecel.
Lagi mencari ide resep sambel pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel Pecel:
- Siapkan 160 gram kacang tanah (berat setelah sangrai).
- Siapkan 140 gram gula merah (sisir).
- Ambil 5 siung bawang putih besar.
- Ambil 5 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 4 bh cabe rawit.
- Gunakan 1 jari kencur.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Ambil 7 bh asam jawa.
Cara membuat Sambel Pecel:
- Siapkan bahan-bahan. Kacang sangrai diblender..
- Goreng cabe, bawang putih dan kencur..
- Haluskan bumbu yang digoreng, tambahkan garam..
- Tambahkan asam jawa, daun jeruk dan gula jawa. Uleg sampai rata..
- Tuang bumbu halus ke dalam kacang tanah yang sudah diblender. Aduk sampai rata..
- Bumbu pecel siap digunakan atau bisa disimpan dimasukkan ke dalam wadah dan ditutup rapat lalu dimasukkan kulkas bawah agar lebih awet. Jika ingin digunakan tambahkan air panas secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments