Bagaimana Membuat Sup Iga sambel Kecap, Lezat Sekali

Sup Iga sambel Kecap.

Anda sedang mencari ide resep sup iga sambel kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sambel kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sambel kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga sambel kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga sambel kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Iga sambel Kecap memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Iga sambel Kecap:

1. Ambil 500 gr iga sapi.
2. Siapkan Air secukupnya untuk rebusan pertama iga.
3. Gunakan 2 liter air.
4. Sediakan 2 batang daun bawang.
5. Gunakan 2 buah kentang uk sedang potong sesuai selera.
6. Gunakan 4 buah wortel, potong sesuai selera.
7. Gunakan 4 buah kapulaga, ambil isinya.
8. Siapkan 4 butir cengkeh.
9. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
10. Sediakan 1 butir bawang bombay ukuran besar potong kotak.
11. Sediakan 1 buah tomat merah.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Ambil 5 butir bawang putih.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Ambil Sedikit jahe.
16. Ambil 7 butir merica.
17. Ambil Sedikit biji pala.
18. Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis.
19. Ambil secukupnya Gula dan garam.

Cara membuat Sup Iga sambel Kecap:

1. Cuci bersih iga, rebus dengan air pertama. Buang busa yang mengambang. Rebus kurang lebih 10 menit. Buang airnya.
2. Masukan iga kedalam 2 liter air, rebus kembali sampai daging iga lunak..
3. Siapkan penggorengan, masukka margarin, tumis bawang bombay sampai pinggirnya berkaramel. Masukkan cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Masak sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan 2 sendok sayur air kaldu iga ke dalam tumisan bumbu. Masak sampai mendidih. Matikan api..
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga, aduk-aduk. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga wortel dan kentang lunak..
5. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa..
6. Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata, masak sampai layu..
7. Matikan kompor. Hidangkan dengan nasi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga sambel Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!