Resep Sambal Roa Manado, Bikin Ngiler

Sambal Roa Manado.

Sedang mencari ide resep sambal roa manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal roa manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal roa manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Roa Manado menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Roa Manado:

1. Siapkan 1/4-1/2 Kg Ikan Roa Asap.
2. Gunakan 10 Biji Cabai merah keriting.
3. Siapkan 10 Biji Cabai rawit merah.
4. Ambil 10 Siung Bawang merah ukuran kecil.
5. Ambil 3 Siung Bawang putih ukuran besar.
6. Siapkan 1 Buah Tomat ukuran sedang buang bijinya.
7. Ambil Lengkuas dan Daun salam secukupnya optional buat aroma.
8. Ambil 1 Buah Jeruk Limau ambil airnya.
9. Gunakan secukupnya Minyak goreng, Gula, Garam, Penyedap rasa sapi, air.
10. Sediakan secukupnya Lada bubuk.

Cara membuat Sambal Roa Manado:

1. Haluskan ikan roa buang kepala, duri, ekor.
2. Haluskan cabai, bawang, tomat.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan lengkuas dan daun salam.
4. Setelah harum dan daun salam layu masukkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada, penyedap. Koreksi rasa.
5. Tunggu sampai sambal berubah warna emas kecoklatan lalu masukkan ikan roa halus. Aduk sampai rata.
6. Tambahkan air jeruk limau biar ada sensasi segar walaupun ikan roa aromanya lebih dominan (optional).
7. Aduk rata tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap. Koreksi rasa jika ada yang kurang. Cabai bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing. Sajikan bersama nasi hangat nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal roa manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!