Resep Telur Ceplok Crispy Sambal Matah, Enak Banget

Telur Ceplok Crispy Sambal Matah.

Anda sedang mencari ide resep telur ceplok crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur ceplok crispy sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur ceplok crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur ceplok crispy sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur ceplok crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Ceplok Crispy Sambal Matah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Ceplok Crispy Sambal Matah:

1. Gunakan 3 butir telur ayam buat telur mata sapi, sisihkan.
2. Ambil Bahan Pelapis.
3. Sediakan 6 sdm tepung terigu protein tinggi.
4. Ambil 4 sdm tepung bumbu.
5. Siapkan 2 sdm tepung beras.
6. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
7. Ambil 11 sdm air.
8. Siapkan Bahan Sambal Matah.
9. Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis.
10. Gunakan 1 siung bawang putih iris tipis.
11. Gunakan 4 buah cabe merah kriting iris tipis.
12. Gunakan 2 buah cabe rawit merah iris tipis.
13. Ambil 2 buah cabe rawit hijau iris tipis.
14. Sediakan 2 batang serai ambil putihnya rajang kasar.
15. Ambil 3 lembar daun jeruk ambil tulang daunnya iris halus.
16. Ambil Sejumput terasi bakar.
17. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
18. Siapkan Secukupnya gula pasir.
19. Ambil Secukupnya garam.
20. Sediakan 1 sdm minyak kelapa / minyak sayur.

Langkah-langkah menyiapkan Telur Ceplok Crispy Sambal Matah:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu dan tepung maizena, ambil 4 sdm adonan tepung kemudian tambahkan 11 sdm air untuk adonan basah.
2. Ceplok telur satu persatu beri garam secukupnya angkat dan tiriskan.
3. Balur telur ceplok dengan adonan basah kemudian gulingkan di adonan kering sambil di cubit-cubit kecil kemudian goreng hingga matang kedua sisinya angkat dan tiriskan.
4. Campur semua bahan sambal matah, remas-remas dengan tangan hingga tercampur rata (bisa menggunakan bantuan sarung tangan plastik) koreksi rasa, tata telur ceplok crispy dan siram dengan sambal matah, sajikan dengan nasi putih hangat 👌.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur ceplok crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!