Resep Terong Sambal Raos, Enak Banget

Terong Sambal Raos.

Lagi mencari ide resep terong sambal raos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong sambal raos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambal raos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong sambal raos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong sambal raos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Sambal Raos memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Sambal Raos:

1. Sediakan 3 terong (iris sedang aja).
2. Ambil 1 bungkus kecil tepung bumbu serbaguna.
3. Sediakan Minyak secukupnya utk menggoreng.
4. Ambil 5 bawang merah (iris tipis).
5. Ambil 3 bawang putih (iris tipis).
6. Gunakan 1 cabe keriting (iris).
7. Gunakan 5 cabe rawit (ulek).
8. Ambil 1 batang daun bawang (iris).
9. Gunakan 2 sdm saos tiram.
10. Siapkan 1 sdm kecap manis.
11. Gunakan 1 sdm kecap asin.
12. Sediakan 1/2 sdt gula.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 1 sdt merica.
15. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
16. Gunakan 50 ml air.

Cara membuat Terong Sambal Raos:

1. Campurkan sdkit air dgn tepung serbaguna sampai agak sdkit kental, tp jgn terlalu kental dan jg jgn kecairan ya.. sedang aja..
2. Celupkan terong yg sudah di iris ke dalam adonan tepung, lalu goreng dgn minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Lakukan sampai terong habis, lalu angkat dan sisihkan..
3. Panaskan sdkit minyak di pan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting iris, dan cabe yg sdh di ulek hingga wangi..
4. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata.
5. Bumbui dgn garam, merica, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daun bawang, lalu trakhir masukkan terong yg sdh digoreng sebelumnya. Aduk rata. Sajikan hangat 🤩.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong sambal raos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!