Resep Soto Lamongan enak.. Anti Gagal

Soto Lamongan enak...

Anda sedang mencari ide resep soto lamongan enak.. yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan enak.. yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan enak.., pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan enak.. yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan enak.. yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan enak.. memakai 31 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Lamongan enak..:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (ayam biasa juga gpp).
2. Sediakan 2 liter air.
3. Ambil 3 sdm minyak sayur.
4. Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar.
5. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan.
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Ambil Haluskan :.
10. Gunakan 5 siung bawang putih.
11. Gunakan 3 bawang merah.
12. Ambil 4 butir kemiri.
13. Ambil 4cm kunyit tua, bakar, kerok.
14. Siapkan 1 cm jahe.
15. Siapkan 1 sdt merica butiran.
16. Siapkan 2 sdt gula pasir.
17. Sediakan 2 sdt garam.
18. Sediakan Koya udang :.
19. Gunakan 5 buah kerupuk udang.
20. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
21. Ambil Isian :.
22. Siapkan 25 gram suun, rendam hingga lunak, tiriskan.
23. Gunakan 2 buah tomat iris kasar.
24. Ambil 50 gr kol iris kasar.
25. Gunakan 2 butir telur rebus.
26. Siapkan Pelengkap :.
27. Gunakan Daun bawang iris halus.
28. Siapkan Bawang merah goreng.
29. Siapkan Sambal rawit merah.
30. Siapkan Kecap manis.
31. Ambil Jeruk nipis.

Cara membuat Soto Lamongan enak..:

1. Potong ayam menjadi 4 bagian, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Didihkan air dalam panci, masuk kan ayam, kecilkan api. Masak daging ayam hingga hampir lunak.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga harum, angkat. Masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan air 2 liter..
5. Masukkan daun bawang, kecilkan api. Masak terus hingga ayam lunak. Matikan api.
6. Angkat potongan ayam dan tiriskan.
7. Koya udang :.
8. Masukkan kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam grinder, proses penghalusan.
9. Penyajian :.
10. Taruh suun, kol, tomat dan suwiran ayam yg di goreng kedalam mangkuk.
11. Tuang kaldu panas taburi dengan koya udang. Sajikan dengan pelengkapnya...

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan enak.. yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!