Bagaimana Menyiapkan Sambel Terong/ Terong Balado yang Sempurna

Sambel Terong/ Terong Balado.

Sedang mencari inspirasi resep sambel terong/ terong balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terong/ terong balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong/ terong balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel terong/ terong balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel terong/ terong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Terong/ Terong Balado memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Terong/ Terong Balado:

1. Gunakan 2 buah Terong.
2. Gunakan 1 gelas Air.
3. Gunakan 2 sdm Minyak goreng utk menggoreng bumbu.
4. Siapkan Bumbu Halus:.
5. Gunakan 2 buah Tomat.
6. Siapkan 10 buah Cabe Rawit (bisa 25 kalau pengin pedas banget, tomatnya tambah 1).
7. Siapkan 3-5 buah Cabe Keriting.
8. Gunakan 3 siung Bawang putih.
9. Gunakan 5 siung Bawang merah.
10. Ambil Bumbu Tabur:.
11. Ambil 1 sdt Gula Pasir.
12. Sediakan 1 sdt Garam.
13. Gunakan 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk.

Cara membuat Sambel Terong/ Terong Balado:

1. Kupas terong 50:50 (msh ada kulit dikit-dikit), belah & potong-potong jgn terlalu tebal. Cuci & rendam air..
2. Siapkan semua bumbu halus, cuci, tiriskan, goreng sampai layu. Tunggu agak dingin, lalu diblender/ diuleg..
3. Panaskan lagi 2 sdm minyak Goreng, goreng bumbu yg sdh dihaluskan tadi, beri segelas air, taburi Gula Garam Masako..
4. Masukkan terong, aduk2 terus sampai empuk sambil koreksi rasa. (Maafkan foto seadanya 😄🙏🏻).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel terong/ terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!