Resep Kering Tempe Pedas, Bisa Manjain Lidah

Kering Tempe Pedas.

Lagi mencari ide resep kering tempe pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Tempe Pedas memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Tempe Pedas:

1. Siapkan 1 papan tempe.
2. Ambil Bumbu halus :.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 7 buah cabai keriting merah.
6. Gunakan 5 buah cabai rawit domba (bisa disesuaikan level pedas sendiri).
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan Bahan lainnya :.
10. Sediakan 1 batang serai (geprek).
11. Siapkan 1 cm lengkuas (geprek).
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 15 gram gula merah (secukupnya agar tempe kalis).
14. Ambil 1 sdt asam jawa (Saya pakai yang tanpa biji).

Langkah-langkah membuat Kering Tempe Pedas:

1. Potong tipis tempe, pastikan tidak terlalu tipis agar tidak hancur saat digoreng..
2. Goreng tempe dalam minyak panas sampai warna kecokelatan dan kriuk, angkat, tiriskan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, garam dan kaldu jamur..
4. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukan asam jawa dan gula merah, aduk rata..
5. Setelah gula merah mencair seluruhnya, masukan tempe ke dalam bumbu, aduk rata. Angkat dan sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!