Resep Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol Anti Gagal

Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol.

Anda sedang mencari ide resep sambel ijo ikan asin jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ijo ikan asin jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ijo ikan asin jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel ijo ikan asin jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel ijo ikan asin jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol:

1. Ambil Segenggam jengkol tua, potong bagi 2, goreng, pipihkan.
2. Sediakan 5 potong ikan asin sepat / sejenisnya, cuci setelah itu goreng.
3. Sediakan Bumbu.
4. Sediakan Segenggam cabe ijo.
5. Ambil 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Sediakan 2 helai daun salam.
9. Gunakan 2 helai daun jeruk.
10. Gunakan secukupnya Minyak, garam, kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol:

1. Belah dua jengkol. Goreng. Setelah agak kecoklatan, angkat dan rendam di mangkok berisikan air matang. (Ini supaya jengkol pulen dan lebih mudah melepas kulit jengkol nya).
2. Goreng ikan asin. Kering / tidaknya sesuai selera..
3. Rebus cabe ijo, bawang, tomat. Kurang lebih 3 menit..
4. Tumbuk kasar cabe, bawang dan tomat (klo saya di chopper)..
5. Setelah itu panaskan minyak di wajan. Tuang cabe yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar. Jgn terlalu lama, nanti cabe nya menghitam (krn sudah matang jg).
6. Masukkan jengkol. Oseng2, biarkan agak meresap ke jengkol lalu masukkan ikan asin..
7. Cek rasa. Jgn memberi garam terlalu banyak. Krn sudah asin dr ikan asinnya ya.. Bole ditambahkan gula pasir. Sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!