Resep Sambal Krecek, Sempurna

Sambal Krecek.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal krecek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal krecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Krecek menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Krecek:

1. Siapkan Bahan Dasar.
2. Ambil 100 gram krupuk kulit sapi (krecek).
3. Ambil 500 ml santan kental.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek).
6. Gunakan 2-3 sendok air asam jawa.
7. Ambil 6 buah tahu kulit (potong jadi 4).
8. Sediakan 4 buah tahu pong (potong jadi 4).
9. Siapkan 1/2 papa tempe (potong dadu).
10. Siapkan 20 buah cabai rawit.
11. Gunakan secukupnya Garam himalaya.
12. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
13. Sediakan secukupnya Gula pasir.
14. Ambil 1/2 lingkaran gula merah / gula jawa / gula aren.
15. Gunakan Bumbu Halus.
16. Ambil 10 siung bawang merah.
17. Ambil 5 siung bawang putih.
18. Ambil 12 buah cabai merah besar.
19. Ambil 5 buah cabai merah keriting.
20. Siapkan 4 buah cabai rawit.

Langkah-langkah membuat Sambal Krecek:

1. Panaskan air. Setelah mendidih masukan krupuk kulit, lalu matikan kompor. Tunggu hingga krupuk layu dan mengecil. Tujuan krupuk kulit direbus, untuk mengurangi kandungan minyak dalam krupuk kulit..
2. Blender / uleg bumbu halus, yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai.
3. Potong tahu dan tempe.
4. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas. Setelah harum, masukkan tahu dan tempe. Tunggu hingga bumbu meresap dalam tahu dan tempe..
5. Buat santan kental, lalu saring..
6. Setelah bumbu merasuk dalam tahu dan tempe,masukkan santan kental dan air asam jawa. Aduk perlahan - lahan..
7. Kemudian tunggu hingga mendidih, lalu masukkan krupuk kulit. Tambahkan gula pasir, gula jawa, garam, kaldu jamur. Lanjut tes rasa.
8. Pas dirasa sudah mantap, tambahkan cabai rawit, tes rasa. Daan sudah jadi. Sambal krecek siap disajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!