Resep Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝 Anti Gagal

Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝 menggunakan 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝:

1. Sediakan 1/2 kg ayam, cuci bersih.
2. Ambil 1 bungkus santan instan (65 ml).
3. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Ambil secukupnya air.
7. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
8. Siapkan secukupnya minyak goreng.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih (ukuran agak besar).
12. Gunakan 2 butir kemiri.
13. Gunakan 2 ruas kunyit.
14. Ambil 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Gunakan secukupnya garam dan gula.
18. Ambil Bahan sambal goreng:.
19. Sediakan 2 buah kentang, iris kotak lalu goreng.
20. Sediakan secukupnya udang, bersihkan kepalanya lalu goreng.
21. Ambil 1 batang sereh, geprek.
22. Ambil 1 lembar daun jeruk.
23. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
24. Gunakan secukupnya air.
25. Siapkan secukupnya minyak goreng.
26. Sediakan bumbu halus:.
27. Ambil 8 buah cabe merah.
28. Ambil 4 siung bawang merah.
29. Sediakan 2 siung bawang putih.
30. Ambil 1 butir kemiri.
31. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
32. Siapkan secukupnya gula dan garam.

Langkah-langkah membuat Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝:

1. Sambal Goreng Kentang Udang: haluskan bumbu (saya blender dengan sedikit minyak), lalu tumis hingga harum, masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk..
2. Kemudian masukkan kentang dan udang goreng, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut dan sambal matang. Jangan lupa tes rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sisihkan..
3. Opor ayam: haluskan bumbu (saya blender juga dengan sedikit minyak), tumis hingga harum dan tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruknya. Tambahkan air secukupnya, aduk rata..
4. Masukkan ayam, aduk rata dan tunggu hingga menyusut airnya (ini saya matangkan ayamnya dulu, sekitar 15 menit). Setelah agak menyusut, tambahkan lagi air dan masukkan santan, aduk rata lau masak hingga matang. Sesekali sambil diaduk. Tes rasanya, bisa ditambahkan kaldu bubuk supaya lebih umami. Jika sudah matang dan rasanya pas, matikan api. Opor ayam siap disajikan..
5. Untuk lontong, saya pakai resep perbandingan beras dan airnya 1:3.
6. Alhamdulillah suami suka dan saya pun puas makannya 😍 lontongnya lembut, kuah opornya ringan ga terlalu berminyak atau berlemak, sambalnya juga cucok sama opornya 😘 dimakan pake kerupuk udang dan taburan bawang goreng 👌.
7. Di hari kedua si lontong abis, ayam masih sisa dan sedikit kuahnya. Alhasil, ayamnya digoreng dan kuahnya dimasak lagi pakai kelapa parut, sampai jadi serundeng kering. Begini jadinya.. ayam bumbu 🍗😁 karena ayamnya tinggal dikit, akhirnya ditambah tahu tempe 😆.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!