Bagaimana Membuat Sate Kere (versi gembus), Bisa Manjain Lidah

Sate Kere (versi gembus).

Sedang mencari inspirasi resep sate kere (versi gembus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kere (versi gembus) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kere (versi gembus), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate kere (versi gembus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kere (versi gembus) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kere (versi gembus) menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Kere (versi gembus):

1. Ambil Gembus Ungkep.
2. Siapkan 1 papan gembus ukuran sedang/besar.
3. Siapkan 2 cm jahe, kupas, geprak.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Ambil 5 butir bawang merah.
6. Ambil 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Ambil 1 sdt garam.
9. Gunakan 1 sdm gula jawa iris.
10. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan 1/2 sdt merica.
12. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
13. Sediakan 1 sdm kecap manis.
14. Siapkan Sambal Kacang.
15. Gunakan 125 gr kacang tanah goreng.
16. Siapkan 2 buah cabe rawit merah (sesuaikan).
17. Gunakan 1 buah cabe merah.
18. Ambil 3 siung bawang putih.
19. Siapkan 1 cm kencur.
20. Siapkan 1/2 sdt garam.
21. Sediakan 1 sdt gula jawa sisir.
22. Siapkan 30 ml santan instan.
23. Sediakan 200 ml air.
24. Siapkan 2 sdm kecap.
25. Siapkan Pelengkap.
26. Siapkan iris Bawang merah,.
27. Gunakan iris Cabe rawit hijau,.
28. Siapkan Kecap.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Kere (versi gembus):

1. Potong-potong gembus kotak panjang, sekitar 1,5 x 1,5 x 2cm atau sesuai selera aja ya... 😁 Haluskan semua bumbu ungkep, tumis hingga matang,campur dengan gembus, tambahkan air..
2. Ungkep gembus hingga air surut dan bumbu meresap. Sebelum air habis, tambahkan kecap, aduk rata. Sesuaikan rasa. Setelah air habis, tiriskan gembus..
3. Buat bumbu kacang. Haluskan kacang, sisihkan. Haluskan cabe, bawang, garam, gula. Tumis bumbu halus, tambahkan kacang, santan, air dan keca. Sesuaikan rasa..
4. Tusuk gembus dengan tusuk sate, olesi dengan sebagian bumbu kacang. Bakar gembus seperti membakar sate..
5. Sajikan sate gembus / sate kere dengan sambal kacang dan taburan bawang merah, cabe rawit. Tambahkan kecap jika suka. Enak.....

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kere (versi gembus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!