Bagaimana Membuat Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan), Bisa Manjain Lidah

Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan).

Sedang mencari ide resep soto betawi kuah creamy (susu dan santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah creamy (susu dan santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah creamy (susu dan santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah creamy (susu dan santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah creamy (susu dan santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan):

1. Gunakan 1 kg daging sapi (boleh campur dengan daging rawon).
2. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
3. Siapkan 5 cm kayu manis.
4. Siapkan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 6 butir cengkeh.
6. Ambil 2 batang sereh, geprek.
7. Gunakan 2 liter santan dari perasan 1 butir kelapa parut ukuran besar.
8. Gunakan 2 kaleng susu evaporasi (bisa 1 kaleng kalau kurang suka creamy).
9. Siapkan Secukupnya gula.
10. Gunakan Secukupnya garam.
11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Siapkan Bumbu Halus:.
13. Gunakan 15 siung bawang merah.
14. Ambil 8 siung bawang putih.
15. Ambil 2 cm jahe.
16. Gunakan 3 butir kemiri.
17. Sediakan 1/2 sdt jintan.
18. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
19. Gunakan 1 sdt merica.
20. Gunakan Pelengkap:.
21. Sediakan Sambal.
22. Siapkan potong dadu Kentang goreng yang di.
23. Ambil Irisan tomat.
24. Ambil Irisan daun bawang.
25. Gunakan Bawang goreng.
26. Ambil Emping.
27. Ambil Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan):

1. Rebus sebentar daging, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi yang sudah di potong-potong dengan 2 liter santan..
2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan sereh hingga harum..
3. Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, sambil di aduk (ditimba-timba) agar santan tidak pecah..
4. Tuangkan susu evaporasi. Aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk. Tes rasa..
5. Untuk penyajian, siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat, daging dan kuah soto. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan emping. Sajikan bersama jeruk nipis dan sambal..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah creamy (susu dan santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!