Sambal Teri Jengkol.
Sedang mencari inspirasi resep sambal teri jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal teri jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal teri jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Teri Jengkol memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Teri Jengkol:
- Ambil 15 bh jengkol.
- Gunakan 100 gram teri nasi.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt ajinomoto.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan Merebus jengkol :.
- Ambil 1 genggam daun salam.
- Ambil 2 batang serai (geprek).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 20 bh cabe merah.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
Cara membuat Sambal Teri Jengkol:
- Rebus jengkol dengan salam dan serai, sampai airnya menyusut (untuk menghilangkan bau jengkol).
- Siapkan bahan bahan yg lain nya.
- Siram jengkol dengan air dingin, cuci bersih, lalu belah menjadi 6 bagian.
- Goreng jengkol dan teri, tiriskan.
- Blender kasar bumbu halus balado, tumis dengan minyak, setalah mateng masukkan teri dan jengkol aduk sampai tercampur rata (kalau tidak suka banyak minyak bisa ditiriskan dulu, selamat mencoba...^^.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal teri jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments