Sambal Cengek(khas Palembang).
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal cengek(khas palembang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cengek(khas palembang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cengek(khas palembang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal cengek(khas palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal cengek(khas palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Cengek(khas Palembang) memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Cengek(khas Palembang):
- Ambil 10 bh cabe merah(mix besar dan keriting).
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 10 btr bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm gula merah,sisir.
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa.
- Siapkan 7 sdm air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cengek(khas Palembang):
- Siapkan bahannya. Larutkan asam jawa dengan air,sisihkan. Haluskan cabe dan bawang lalu tumis. Setelah harum masukkan gula merah dan air asam jawa..
- Beri gula pasir dan garam. Masak sampai keluar minyak/tanak. Koreksi rasanya..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal cengek(khas palembang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments